TEMPURA UDANG

anak g suka sekali mkn udang, jd g bikin tempura aja. tp malah dijadikan camilan, capek d.

bahan:
1/2 kilo udang ukuran besar
1 bks tepung tempura MAMASUKA
100 ml air es
minyak untuk mengoreng

caranya:

1. kupas udang sampai tinggal ekornya,belah punggung n bersihkan kotorannys
2. kerat2 menyamping bag. perut n punggung, spy ketika dimasak tidak membungkuk
3. campur 60 gr tepung MamaSukadgn 100ml air es aduk sampai rata.
4. lumuri udang dgn sisa tepung lalu celupkan ke adonan tepung
5. goreng dalam minyak yg panas (180'c) sampai kecoklatan,
6. angkat dan sajikan dgn saus sambal/saus tomat botolan.

CAKE TAPE KISMIS

• 
  

waktu g bikin cake tape ini, 1 loyang habis dlm sekejap. silakan coba

bahan:

300 gr tape lunak/masak buang seratnya
2 sdm susu kental manis
6 btr kuning telur
4 btr putih telur
160 gr gula
1 sdm TBM/SP
1/2 sdt vanili
160 gr terigu
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gr mentega dilelehkan
100 gr kismis/ keju parut

caranya:

1. campur tape dgn susu kental manis, haluskan dgn blender/garpu, sisihkan
2. kocok putih+kuning telur+gula+TBM+vanili sampai mengembang -/+ 10 menit
3. masukan terigu, susu bubuk, baking powder yg sudah dicampur n diayak, sedikit demi sedikit
sambil diaduk pakai mixer, sampai tercampur rata.
4. masukan tape yg sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,
5. masukan mentega yg sudah dilelehkan, aduk rata, sampai tercampur semua
6. masukan kismis sambil diaduk rata, sisihkan sedikit buat ditaburi diatas cake
7. tuang keloyang diameter 22 cm taburi dgn kismis diatasnya
8. panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebhih dulu sampai matang n kecoklatan.
9. sajikan dgn secangkir kopi atau teh hangat.

NASI KARI

malas d, mau bikin sayur, kalo kebanyakkan ga habis dimakan, besoknya pada ga mau makan d, jd mubajir, sayang kan? ini nih resep yg enak apalagi dibiarkan semalam, emh enak dan lezat. apalagi bahan2nya gampang.

BAHAN:

200 gr daging apa aja, iris2

3 bh kentang ptg kotak agak besar

1 bh kentang diparut

1 btg wortel belah 2 ptg agak besar

1/2 btg wortel parut

1 bh bwg bombay ptg kecil2

2 bh jamur hioko rendam n iris2

5 bh jamur kancing iris sesuai selera

2 bh tomat dihancurkan

3 sdm saus tomat botolan

2 sdm bumbu/pasta kari

1 sdt ketumbar bubuk(blh tdk dimasukan)

1 btg daun bawang iris kecil

garam n gula secukupnya

CARANYA:

1. tumis bwg bombay hinga harum,

2. masukan daging, aduk sampai berubah warna,

3. masukan kentang n wortel yg sudah diptg2 dan jamur aduk rata,

masukan air hingga bahan2 terendam, biarkan mendidih sebentar.

4. masukan kentang n wortel parut, tomat hancur,saus tomat, bumbu kari, garam, n

gula. biarkan mendidih hingga kentang n wortel empuk n mengental, angkat.

5. taburi daun bawang n sajikan diatas sepiring nasi putih.

Nb: jika ingin, bisa juga tambahkan, apel,labu,ubi,telur ayam Or telur puyuh / yg disukai.

CARA PENYAJIAN YG LAIN( CAKE NASI KARI)

siapkan loyang cake / mangkuk, taruh nasi putih, ratakan, tuangkan sayur kari , tutup dgn nasi putih ( jika ingin bs dibuat berlapis / sesuai selera) lalu dikukus -/+ 5-10 menit. sajikan seperti menyajikan cake.

selamat mencoba.

MASAKAN DAN MAKANAN LEZAT, ENAK, SEDAP N SIMPLE

g mah suka masakan yg lezat, enak, sedap tapi mudah. bahan2nya gampang dicari,biasanya g bikin masakan dari apa aja yg ada dikulkas or persediaan darurat (sisa-sisanya doang. he3). resep masakan yg ada pun didapat dari blog2 yg lain koq n sudah pernah di coba n dicicipi loh. n hasilnya lezat d. he3. coba aja d.